Один рецепт помню из детства. Бабушка очень часто делала такую закуску летом, особенно для строителей, которые делали ремонт дома, или всякие монтажные работы c помощью
гипсокартона и
электрокабеля, в своем доме постоянно что-то приходилось делать-переделывать, поэтому лакомилась такой закуской я довольно часто, а учитывая, что надо было еще рабочим оставить, мне всегда перепадало мало, может поэтому так и полюбилось.
Что понадобится:
творог (домашний или творожная масса, но не сладкая)
зелень (по вкусу, но чем больше, тем лучше)
огурец (достаточно будет 1 шт.)
сметана
соль
Творог помять вилкой (хотя сейчас уже можно взбить блендером, будет еще вкуснее), добавить измельченную зелень, мелко нарезанный огурец, посолить и добавить сметану. Очень вкусно!!!
Примечательно еще и то, что если возьмете обезжиренный творог и сметану, то вполне диетическое блюдо с минимум калорий.